O Comida di Buteco 2026 tem um vice-campeão nacional do Vale do Aço: o Bar Galpão, de Ipatinga, ficou em segundo lugar entre os melhores butecos do Brasil com o petisco “Asas Indomáveis”. O anúncio dos vencedores foi feito na quarta-feira (8), após a etapa nacional do concurso — a maior competição de comida de boteco do país.
🏆 O pódio nacional do Comida di Buteco 2026
- 🥇 Campeão: Hora Extra Bar Gourmet (Rio de Janeiro)
- 🥈 Vice: Bar Galpão (Ipatinga-MG)
- 🥉 3º lugar: Casarão do Pastel (Goiás)
O prato que levou Ipatinga ao pódio
O “Asas Indomáveis” é uma asa de frango temperada ao vinho de pêssego, servida com molho da casa e rúcula, coberta com creme de mandioca, catupiry, queijo e cebola agridoce crocante — acompanhada de uma coxinha recheada de porco desfiado com creme. A receita venceu a etapa do Vale do Aço e representou a região na final nacional — em que os campeões de cada cidade participante são visitados e avaliados por jurados às cegas, valendo o título de Melhor Buteco do Brasil.
Um recorde que nenhum outro buteco tem
O vice-campeonato coroa uma trajetória sem igual no concurso: o Galpão é o único buteco do Brasil com nove títulos regionais do Comida di Buteco. Foi com a nona vitória na etapa do Vale do Aço, em junho, que o bar garantiu a vaga na disputa nacional deste ano.
Orgulho que transborda a cozinha
Para a região, o resultado vale mais que o troféu: coloca a gastronomia de boteco do Vale do Aço no mapa nacional, movimenta o turismo gastronômico local e projeta Ipatinga entre capitais e grandes centros no concurso oficial, que celebra a cultura do boteco brasileiro. O prêmio coroa uma semana de vitrine cultural para a região, que também viu os curtas-metragens do Vale do Aço estrearem em Timóteo.
Perguntas frequentes
Qual bar de Ipatinga foi vice-campeão do Comida di Buteco 2026?
O Bar Galpão, com o petisco “Asas Indomáveis”.
Quem venceu o Comida di Buteco 2026?
O Hora Extra Bar Gourmet, do Rio de Janeiro. O Casarão do Pastel (Goiás) completou o pódio em terceiro.
O prato ainda pode ser provado?
Os pratos do concurso costumam entrar no cardápio dos participantes após a competição — vale consultar o Bar Galpão.
Com informações da organização do Comida di Buteco.
